Hauseigene Küche

Wir wissen, wie sehr gutes Essen zum Wohlbefinden unserer Patienten beiträgt. Unser Küchenchef Hubert Pukowski und Heidrun Egerter sorgen mit ihrem Team für das leibliche Wohl unserer Patienten und unsere Gäste des Speisesaals. Beim Einkauf von Fleisch, Wurst, Salaten, Gemüse und Obst legen sie besonderen Wert auf frische und fair gehandelte Produkte sowie heimische Erzeugnisse. Gekocht wird nach den vorgegebenen ärztlichen Indikationen und den Angaben unserer Diätassistentinnen. Selbstverständlich berücksichtigen wir auch vegetarische oder kulturell bedingte Speisegewohnheiten .